鳴門わかめの茎入り焼き肉のたれ！
『おばあちゃんの愛情いっぱい、わかめの栄養いっぱい　たかこおばあちゃんの手造り焼肉のたれ』
鳴門わかめの茎を、タマネギやリンゴなどと一緒にペースト状にして、みそやしょうゆ、にんにく、砂糖を加えて煮込みました。栄養が豊富でまろやかな味です。焼肉だけじゃなく、野菜炒めの味付けなどにもどうぞ!!

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阿波徳島の自然に育まれた香り豊かなれんこんを練りこみました。

包丁カッターでの細切り麺は、のど越しよく、冷たいざるうどん、暖かいかけうどんどちらでも美味しくいただけます。
【包丁切り・乾麺】
茹で上がりはれんこんの栄養成分により、そばの様な色になります。

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ただ今品切れ中です

徳島の食材新発見『徳島産きくいも』　
キクイモは北アメリカ原産のキク科の多年草で、地下にショウガに似た形の塊茎（かいけい）を作り、主に11〜3月に収穫されます。
まだ一般に馴染みの少ない食材ですが、【天然のインシュリン】と言われる水溶性食物繊維「イヌリン」を含み、他にもミネラル、ビタミン、必須アミノ酸などの栄養成分を含んでいることから、日本人の健康志向に合った食材として注目されています。
きくいもパウダーは気軽に使えるようにきくいもをまるごとパウダーにしました
揚げ物の衣やビーフシチュー、パン生地などに小さじ一杯程度加えてください

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徳島の食材新発見『徳島産きくいも』　
キクイモは北アメリカ原産のキク科の多年草で、地下にショウガに似た形の塊茎（かいけい）を作り、主に11〜3月に収穫されます。
まだ一般に馴染みの少ない食材ですが、【天然のインシュリン】と言われる水溶性食物繊維「イヌリン」を含み、他にもミネラル、ビタミン、必須アミノ酸などの栄養成分を含んでいることから、日本人の健康志向に合った食材として注目されています。
おやつ代わりにそのまま食べたり、料理の具材に手軽にお使いください
水で戻してサラダやきんぴらに。炊き込みご飯や豚汁・みそ汁、鶏肉料理にもよく合います

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農林水産省の賞を３つ獲得した自慢の逸品
徳島県産・栽培期間中農薬不使用ゆずと徳島県産御膳みそ（国産原料）、北海道産てん菜糖でできた“ゆず味噌”です。
料理にのせるだけ、あえるだけで簡単においしく仕上げる万能調味料です。
みそ和食健康レシピ
ご飯･豆腐･揚げ茄子･おでんはもちろん、パン･魚･肉に塗って焼いたり、スティック野菜やしゃぶしゃぶのたれにもどうぞ。

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